l  產品介紹：

     壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。

l  產品特征：

     1. 面皮厚度檔數六檔 ,機上設有粗、細、圓形面條刀輥,該機除能壓制粗、細面條以外，還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食，形狀整齊，厚薄勻稱。

     2. 手搖動機，不用電，安全經濟，該機一般家庭人員即可操作，非常安全可靠，很適于沒電、少電和經常斷電的城鄉家庭、野外作業人員及小餐館使用.

     3. 速度快，易操作，節省時間，該機設計能力每小時可壓制面條五公斤。

     4. 堅固耐用，該機選進口材料，全金屬鍍鉻制造，結構緊湊，造型新穎，美觀大方。

l  維護和保養：

     1.  使用前將機器安放在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。

     2.  認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物，并及時清理，使用前將接面盤拉出。

     3.  檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。

     4.  將電源軟線伸廠，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余三條線芯(配備單機電動機時為兩條)分別接到開啟式負荷開關(閘刀開關)斷開時的引出線接線端子上，閉合開啟式負荷開關，啟動開關，從進料口看，視活動軋輥向下運轉正確，空載試運轉，各部位無異?？稍嚈C。

     5.  根據需要調整軋輥間隙，操作手柄轉動手輪，使可調軋輥進退，可使滾扎間隙在0-25mm內無極調整，軸向間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。

     6.  操作時，應防止硬物進入軋輥間，以免損壞兩軋輥。

所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。

     1）.  每次用完后對該機認真清潔一次，確保飲食衛生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

     2）.  每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

     3）.  檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換。

     4）.  機器長時間停用時，應在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。